吃了猪血,第二天拉出黑色大便,说明什么大

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猪血应该是大家餐桌上的常客，尤其是在日本和欧美许多国家，经常会出现以猪血为原料的香肠、点心等食物，但是在中国，人们更愿意将猪血烹饪成菜肴。

烹饪成熟的猪血色香味俱全，而且还具有很高的营养价值，其中富含维生素B2，维生素C，蛋白质，铁，磷，钙，尼克酸等多种营养成分，对于人体有极佳的滋补功效。

经常吃猪血的人可能会发现这样一种情况，前一天吃完猪血之后，第2天往往会拉出黑色的大便，这到底是什么原因导致的呢？难道是身体在排毒吗？如果你也好奇的话，下面就带大家具体了解一下。

01在平时适量吃些猪血，对身体有哪些好处？

1、补血生血

猪血中含有丰富的铁质，几乎都是人体极易吸收的二价铁，也就是血红素铁，具有良好的补血功效，尤其是对于生长发育期的儿童、孕妇、哺乳期妇女以及老人来说，有可能出现缺铁的情况，此时适量的吃些猪血，有利于防止缺铁性贫血的发生。

2、防癌抗癌

猪血中含有丰富的微量元素，其中的钴元素有利于防止恶性肿瘤的生长，还能活跃人体新陈代谢，促进造血功能，从猪血中还会分离出一种名叫“创伤激素”的物质，它可以去除损伤坏死的细胞，促进受伤的组织恢复其正常功能。

3、预防动脉硬化

猪血中还含有较多的铬元素，有利于预防动脉硬化和冠心病，同时猪血还含有一定的卵磷脂，可以抑制低密度脂蛋白的有害作用，也能起到防止动脉硬化的作用，是老年人以及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品。4、帮助排毒

根据研究，发现猪血中的蛋白质经过胃酸分解之后会产生一种消毒润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒产生生化反应，通过排泄将这些有害物质带出体外，从而起到帮助身体排毒的功效。

5、补充营养

对于老年人来说，由于年龄的增长，身体各机能逐渐退化，牙齿脱落咀嚼困难，再加上消化系统功能减退，所吃的食物不能被充分消化和吸收，容易出现营养不良的情况，而猪血的质地柔软，非常适合老年人食用，能够帮助补充营养。

02吃了猪血，第二天拉出黑色大便，说明什么？大多数人或许并不了解

对于大多数人来说，在吃完猪血之后第2天都会出现拉黑便的情况，很多人都觉得这是猪血在帮助身体排毒的表现，其实吃猪血拉黑便并不是排毒。

吃完出血后拉黑便，需要考虑猪血没有在肠道里面彻底消化吸收，其中含有的铁剂被排出来会表现为黑色，一般在吃猪血后三天内都有可能出现拉黑便的情况。

但是如果在停止吃猪血三天后仍然拉黑便，就要考虑胃或肠道出血的可能，可以通过化验大便常规加隐血试验明确，隐血试验呈阳性，需要进一步了解病人是否有上腹痛或肚脐周围的疼痛。

如果存在上腹痛或上腹的隐胀不适，就需要做电子胃镜检查，排除胃和十二指肠有病变出血的可能，如果是肚脐周围或下腹有疼痛，则需要考虑结肠方面的出血，需要做电子结肠镜明确。

03在哪些情况下，还会出现拉黑便的情况？

1、某些消化道疾病

包括肝硬化合并食管或胃底静脉曲张破裂、食管异物、溃疡病、急性胃炎、胃粘膜脱垂、肠套叠、出血性坏死性小肠炎、绞窄性肠梗阻、美克耳憩窒、肠息肉、肛裂、胃癌等都可引起大便发黑、呈柏油色。

2、某些食物

食用某些食物可引起大便颜色的变化，除了猪血之外，羊血或鸡、鹅、鸭血，或大量的牛肉、猪肝后，动物血中的铁可以在人体肠道内形成黑色的硫化铁，使大便的颜色变黑。

04吃猪血时，要注意哪些事情？

1、烹饪熟透

大家在吃猪血之前，一定要先将上面附着的少量猪毛清洗干净，然后放开水里烫一下，这样可以去除掉猪血带有的特殊腥味。

2、适量食用

适量食用出血对身体健康有好处，但如果过量食用可能会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，建议食用一周不要超过两次。

3、相克食物

黄豆：消化不良

海带：便秘

何首乌：身体不适

05如何辨别真假猪血？

1、看颜色：假猪血由于搀了色素或血红，颜色非常鲜艳，而真猪血则颜色呈深红色；

2、用手摸：假猪血由于搀杂了甲醛等化学物质，比较柔韧，怎么切都不会碎，而真猪血则较硬，用手碰时，容易破碎；

3、看切面：猪血切开后，如果切面光滑平整，看不到有气孔，说明有假，如果切面粗糙，有不规则小孔说明是真猪血；

4、闻气味：真正的猪血，有股淡淡的腥味，如果闻不到一点腥味，就可能是假的。

结语：通过本篇文章的介绍，相信大家对于吃猪血拉黑便的原因都有了一定的了解，如果对此还有别的看法，欢迎在下方留言评论。#健康迎新年#