酵素代餐与消化道溃疡胃和十二指肠

消化道溃疡（胃和十二指肠）

溃疡疾病主要是胃壁和肠壁受到不正常的分泌胃酸所腐蚀而糜烂现象的一种病症，这种病因的关键还是胃酸分泌不正常，消化道溃疡主要是发生胃和十二指肠的慢性溃疡，这些溃疡的形成与胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，故称消化道溃疡。近年研究发现溃疡的形成与幽门螺旋杆菌（HP）的存在有关。

消化道的溃疡的主要病因：

溃疡病的发病原因和发病机理比较复杂，迄今尚无定论。几种主要学说如下。但不管何种学说，共同因素都是胃粘膜被破坏，无法有效保护胃壁引起的。

1、感染学说：目前多数专家认为幽门螺旋杆菌（HP）是消化道溃疡的主要原因。可见消化道溃疡应被认为是一种疾病，在HP根除后，消化道溃疡可得到根治。

2、创伤学说：有人认为胃和十二指肠原发性损伤是溃疡形成的原因。这些损伤的因素有机械性、温热性、化学性的刺激。这些刺激使胃黏膜损伤，不能有效的保护胃壁，成为“自体消化”的起点，继而发展为溃疡。

3、血管学说：有人认为胃壁在血液供应正常时，不会被胃液侵蚀。当胃肠血管有病变时，是局部胃黏膜缺血坏死而致溃疡。

4、炎症学说：据研究发现，%的溃疡同时见到胃或十二指肠粘膜的炎性病变，而这种病变发生在溃疡形成之前。因此认为，胃炎是形成溃疡的第一阶段，继而才会发生的溃疡。

酵素和益生菌消除溃疡的原理

1）酵素和益生菌可抑制并杀死幽门螺旋杆菌

2）促进新细胞合成，修复溃疡面

3）补充足够的蛋白分解酵素，减少胃蛋白酵素和胃酸的分泌

4）分解血液中的有毒有害物质，修复血管弹性，增加器官供血和营养

5）增强免疫力提高自愈力，消除炎症

6）酵素有极优异的调整内分泌的功能及消炎功能，酵素可以有效的调整胃酸的分泌使之正常。

建议调理方案（六宝一至二个疗程，因人而异）平时用优菌、青春酵素、清暢酵素保养体重超重者饭前半小时服用青春和优菌各一勺，体重偏瘦者则在饭后服用，清畅每晚饭后2-4勺

复食注意事项

复食阶段：

酵素代餐半断食结束后恢复进食，由进食半流质食物、素食开始，循序渐进地恢复至正常饮食。

l第1-2天复食，中餐4-5分饱，早晚餐用酵素代餐

午餐可吃：a.餐前1小时服用优菌酵素一包；b.拌蔬菜3～4种；c.紫菜汤或菜叶汤；d.少量的软质低糖水果。

l第3-4天复食中晚餐6分饱，早餐用酵素代餐

午、晚餐可吃：a.餐前1小时优菌酵素一包；b.稀饭或汤面一小碗；c.清淡鱼汤、肉汤或蛋花汤；d.新鲜蔬菜

l第5-6天复食三餐7分饱

早、中、晚餐前1小时均需服用优菌酵素一包。清淡饮食。

l第7天以后8分饱，

三餐仍然要循序渐进地恢复到正常饮食，并保持8分饱进餐习惯。

l复食第一周晚上睡前服用一次清畅酵素，用量用法与原来一样。

注意事项：

恢复饮食后，体重回升2～4斤属正常现象，属进食后体内食物的重量。

1.复食一定要循序渐进，从半流质→软食→普通食物，从少量→常量，要细嚼慢咽。在

代餐期间，胃一直处于休息状态，复食初期，吃太快或吃太硬的食物，容易伤到胃黏膜。

2.复食一周内忌用发酵之面包、刺激性、辛辣食物、冰冷或太硬的食物。

3.三个月内不可暴饮暴食，因为脂肪细胞有三个月的记忆，如暴饮暴食，脂肪细胞会很快回到肥胖状态；三个月后细胞基本全部更新，安全渡过三个月，就可永葆健康。

一：为何要少吃发酵面包类

1、反式脂肪酸造成肝臟負擔

2、澱粉類食物，易造成中性脂肪和血糖指數過高

3、製作過程使用發粉膨鬆劑有害代謝

二：为何要少吃高蛋白食品

人体需要的是鲜活的蛋白质，经过高温的变性的蛋白质不是人体需要的。经常熟食肉蛋奶这些富含蛋白质的食物的人群，变性的蛋白质，通过小肠吸收进入血液，因为失去酶、激素、抗原、抗体、血红蛋白的载氧能力生物活性，所以不能参与构成人体各组织器官细胞新陈代谢，而堆积在血液、组织液、细胞间等人体新陈代谢的通道里，导致血液粘稠、沉淀，附着在血管壁上，造成动静脉血管的阻塞、血栓，引起新陈代谢机能下降，营养供应断续，营养不良;垃圾排泄不出，污染内环境，体液酸性化，发生体弱、消瘦、肥胖、疲惫、失眠、动静脉血栓、生瘤、结石、血液粘稠、血压升高、心肝肾功能低下，从而引发各种各样的疾病。

三：为何少吃海鲜

经过高温后蛋白质的性质放生了变化。蛋白质在高温情况下，其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。因为海鲜类食物蛋白质含量比肉类高，越是蛋白质含量高的食物越容易变坏，而且变坏后毒性越大，因此只要吃到变质的海鲜类食物时，将马上引起食物中毒。

四：为何要细嚼慢咽

在咀嚼的时候一定要细嚼慢咽，特别是断食后的胃肠道表面，相对平时是比较柔弱的，要加以呵护。细嚼慢咽能抑制胰岛素分泌，让人不容易有饥饿感

饭后血糖会上升，同时分泌胰岛素，而一旦分泌过多，脂肪就容易堆积。要有效抑制过多胰岛素分泌，吃饭一定要讲究慢慢咀嚼。

五、为何要循序渐进

当消化系统从睡眠状态醒来时，吃的欲望特别强烈。超级净化后的嗅觉和味觉，对食物的风味和质地更加敏感；重新再吃的时候，或许是留下记忆的新体验。不要吃的太多，太快，少量多餐，细嚼慢咽。如果开始吃的太多、太快、太猛，肠胃会反抗你，警告你！重要的是，对消化系统越温和，断食的超级净化效果也保持得越长，越好！

六：酵素代餐所带来的长期受益是

使你从生理上、心理上中断了对“垃圾食物”的嗜好。口味变得清淡，食物变得更香，比较厌恶油腻，酒量明显下降、吃零食的欲望也在减少，过往的不良饮食习惯自然地得到纠正。

饮食方案：均衡营养，作息正常，适量运动，喝足够的水，多摄取蔬菜水果和高纤维类的食物。忌辛辣刺激食物，饮食不可过快。

饮食原则:

1、少量多餐，每天5—7餐

2、不需严格限制脂肪，因脂肪可抑制胃酸的分泌，适量的脂肪对胃肠粘膜没有刺激。

3、多食碳水化合物，选择易消化的，如厚粥，面条，混沌等等，蔗糖不宜多，以免引起胀气。

4、富选B族维生素，维生素A和维生素C的食物

5、烹调方法以蒸煮炖烩为主，不宜采用爆炒，干炸，滑溜，烟熏等方法，进食时保持心情舒畅，以利于消化。

饮食禁忌：

1、避免化学性刺激食物，如：香料，胡椒，辣椒，咖啡，可可等

2、禁忌易产酸的食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品

6、禁忌易产气的食物，如生葱，生蒜，生萝卜，蒜苗，洋葱等

4、禁忌生冷食物，如大量的冷饮，凉拌菜等

5、禁忌僵硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、干果类等等

6、不宜食用含膳食纤维多的食物，如粗粮，芹菜，韭菜，雪菜，竹笋等等

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