触目惊心这些肉真不能吃了抗生素污染地

中国科学院污染地图首次详细披露了各地抗生素使用和排放量：

中国年使用的16.2万吨抗生素中，兽用52%，人用48%。一年超过5万吨抗生素排放进入水土环境中。

中国在抗生素的使用上，可划分成明显的东部和西部两个部分，东部的抗生素排放量强度是西部的6倍以上。

其中：珠江流域、京津冀海河流域是全国抗生素排放强度最大区域，水中抗生素浓度很高。长三角地区因水流量大，污染排名第三。广东、江苏、浙江等省抗生素污染严重。

从污染地图颜色可以看到，广东、江苏、浙江、等经济相对较好地区颜色较深，即意味着是污染重灾区。

这些处于污染重灾区的地方，意思就是喝水就能治感染呗！

与国外相比，中国河流总体抗生素浓度较高，测量浓度最高达纳克/升，平均也有纳克/升，意大利仅为9纳克/升，美国为纳克/升，德国是20纳克/升。

哪些动物养殖使用的抗生素多？

　　

中科院团队在广东、广西、湖南的猪场、鸡场、鸭场检测显示，养殖业使用了不同的抗生素：

猪粪检出的抗生素中浓度最高为四环素5.6毫克/千克。

“这些兽药经常打得多到我们自己都怕！”肇庆市莲花镇大步村生猪养殖户老廖说。

　　

老廖的猪场有多头猪，养了几十年猪，“打药”对老廖来说稀松平常。猪现在主要的病有几十种，打针、灌药效果越来越差，用药越来越猛。一旦猪出现咳嗽、瘦弱，就必须不断打药，一直打到让猪吃食。“光是用药，养猪都养不起了，猪药太贵了。一头猪从小养到斤的7个月里，养殖成本中，饲料费用元，药费就要多元。千把头猪的规模养殖，一年用抗生素等各种兽药花费就达50万元。

在鸡鸭粪中检出的多种抗生素中浓度最高为6.11毫克/千克。

奶牛场也在使用抗生素。“我们去了广西的、广东大型养牛厂，奶牛也在用抗生素，因为挤奶时间长会发炎。”

走地鸡同样不安全。“我开始以为走地鸡不用药，最后发现也用。”应光国看到云浮、清远、江门等地养殖户为了让鸡长得快、防鸡瘟，大量使用抗生素。

养鱼业同样没能幸免。鱼塘底泥中检出了7种抗生素，最高浓度为微克/千克，平均浓度为微克/千克。

其实何止是抗生素？？？还有空气、土壤……

话说得好，是药三分毒，如果生病了就想起用药片来抱佛脚，那不如在日常饮食中多吃下面几种食物，可能有意想不到的健康保健作用哦。

冬瓜

天然“减肥药”

想减肥，不用吃又贵又伤身的减肥药，吃冬瓜吧。冬瓜利尿、帮助消化、消水肿，不含脂肪，有“瘦身瓜”的美誉。尤其是水肿型肥胖，吃冬瓜减肥效果更明显。

柠檬

天然“感冒药”

柠檬可以减轻甚至治疗感冒，因为柠檬中富含丰富的维他命C。用新鲜柠檬切薄片，放盐，冲一杯热咸的柠檬水，可以减轻各种感冒症状，尤其在感冒初期，效果更佳。

生姜

天然“止痛药”

生姜其实是个天然的“止痛高手”，感冒头痛、痛经，可以熬点生姜红糖水喝。将生姜切片放在浓盐水中煮熟，外敷腰部和膝关节，可以缓解腰痛、膝关节痛。

山药

天然“补肾药”

山药不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰，适合各种体质的人。脾胃虚弱和肾虚的人，可以把山药作为调补身体的常用食物。

香蕉

天然“安眠药”

外国人称香蕉是“能结束人烦恼的快乐水果”，香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，它含有消除身体疲劳的镁元素。睡前吃香蕉不用担心发胖哦，反而有助消化，促进排便。

蜂蜜

天然“消炎药”

蜂蜜不仅营养美味，还可以代替“创可贴”，蜂蜜中有一种特殊的酶成分和抗氧化剂，具有抗菌消炎的功效。纯天然的蜂蜜涂在伤口上，能预防感染，还能加速伤口愈合。

葡萄

天然“抗衰老药”

吃葡萄最好连皮带籽一起吃下去，葡萄中含有的原花青素，是目前国际上公认的天然抗氧化剂，葡萄皮和籽中同样有十分丰富的抗氧化物质。

西红柿

天然“防晒药”

西红柿是最好的防晒食物，号称“食物防晒霜”，富含抗氧化剂番茄红素和维生素C，能提高肌肤对阳光的抵抗力。熟番茄比生吃效果更好。

白萝卜

天然“美白药”

白萝卜生吃熟吃都可以，含有丰富的维生素C。维生素C能防止皮肤老化，抑制黑色素。

大蒜

天然“抗癌药”

大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是“抗癌之王”。必须先把大蒜切成一片一片的薄片，暴露在空气里，让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶结合产生大蒜素，这样吃大蒜才有用。

高丽菜

天然“胃药”

高丽菜就是甘蓝（卷心菜），含有保护胃肠黏膜的物质，是“厨房的天然胃药”，对于肠胃蠕动与吸收有加分效果，可以有效预防、改善胃溃疡和十二指肠溃疡。

旱芹

天然“降压药”

芹菜含酸性的降压成分，一直是备受追捧的降压食材，对于血管硬化、神经衰弱患者有辅助治疗作用。

山楂

天然“降脂药”

山楂之所以为我们所熟知是因为冰糖葫芦，通常只知道山楂开胃，其实它更大的作用是能促进胆固醇排泄而降低血脂。山楂是酸性食物，不宜空腹食用，最好在饭后食用。

西梅干

天然“泻药”

便秘是困扰很多人的难言之隐，西梅干缓解便秘的效果很好，因为它含有的山梨糖醇是一种天然“泻药”。

草莓

天然维生素

草莓被称为“活的维生素丸”，它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄高10倍以上，而且含有众多人体必需的成分，营养价值非常高。

火龙果

天然“重金属解毒药”

火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白，白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。

菠萝

天然“助消化药”

菠萝具有很好的助消化作用，因为它含有丰富的消化酶，特别能分解脂肪。如果觉得自己消化能力不大好或者吃得太饱，吃点菠萝能帮助消化。

银耳

天然“润肺药”

很多人吃它是为了滋阴润肺，美容养颜。一年四季都比较适合食用，尤其是干燥的秋天。

橙汁

天然“抗疲劳药”

很疲劳没精神，需要提神抗疲劳的时候，喝橙汁比喝咖啡更好。甚至，只要在饮用水里添加一些橙汁就能做成“提神水”。

土豆

天然“止痛药”

喝酒引起的头痛可以通过吃土豆缓解。因为饮酒过量会导致钾流失引起头痛，含钾丰富的土豆可以缓解醉酒后的头痛。

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