这几种素食最护肝，帮你保养自己的内脏

“ 　　空心菜：性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

腐乳空心菜用料：空心菜一捆、红腐乳2小匙做法：

.首先把空心菜去掉老的叶茎，洗净，然后大致在茎叶分界处把它一切两半，之后分别切成寸段控干水分待用

2.一捆空心菜，大概用/3块豆腐乳加上小匙腐乳汁，这样咸度刚刚好，将腐乳汁和腐乳块一起搅散成汁，如果太稠，就加小匙的水拌匀待用。

3.炒锅大火烧热，下大匙的油，转一下锅让油均匀的分布在锅中，先下空心菜梗快速翻炒至颜色变翠绿，接着下空心菜叶快速翻炒至叶子塌软，然后倒入腐乳汁，关火，利用锅的余热拌炒均匀即可。

荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

荠菜拌香干

用料：荠菜适量、香干适量、美人椒适量、姜适量、盐适量、生抽适量、烹调油适量、香油适量、糖适量

做法：

.荠菜洗净焯水。水面要宽，水开后往水中加盐和油，一方面可以入味儿，另一方面可以保持菜色。 　　

2.焯好水的菜捞出淋水。 　　

3.将焯过的荠菜挤去多余的水份，切成菜碎。准备香干。　

　

4.将切过的菜碎同切过的香干放在盘子里，放上切碎的美人椒。

加盐，糖生抽和香油，拌均匀即可。

　　包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

手撕包菜

材料：包菜个、干辣椒2个、姜3片、盐适量、糖少许、酱油适量

、陈醋少许

做法：

.准备所需材料。

2.将包菜用手撕成小块。

3.然后洗净沥干水份。

4.干辣椒切成段，姜、切成片。

5.锅内放油烧热，放辣椒、姜爆炒出香味。

6.倒入包菜。

7.翻炒片刻后，加入适量的盐和糖。

8.继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋。

9.最后翻拌均匀即可出锅。

　　蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

酥炸蘑菇材料：蘑菇适量、面粉适量、淀粉适量、食盐适量、胡椒粉适量、植物油适量做法:

.蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状

2.面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：），加入适量盐，胡椒粉调味

3.锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色

4.捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用

　　木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

黑木耳炒长豆角

用料：豆角适量、黑木耳适量、食盐勺、植物油适量、水半碗、胡椒粉2克

做法：

.长豆角掐成长短均等的小段，洗净备用

2.黑木耳用温水泡发好，洗去砂，摘干净尾部

3.炒锅倒入适量的油，油温至十成热时，下入长豆角和木耳，爆炒

4.炒至长豆角变绿时，放一勺半盐，加半碗水，盖上锅盖煮约五分钟，至水份差不多收干时放少量胡椒粉，翻炒几下，即可起锅装盘了。

恶果从哪里来？

不小心做了坏事？无意中帮别人做了坏事？害怕恶果报应？

妙善师姐教您一一化解

长按







































北京白癜风医院简介
皮肤白癜风如何治疗